英文名称：　　Glutamine-S

CAS号：　　39537-23-0

分子式：　　C8H15N3O4

分子量：　　217.22

EINECS号：　　475-290-9

中文同义词：

L-丙氨酸-L-谷胺酰胺 ;丙谷二肽 ;L-丙氨酰-L-谷氨酰胺;力肽;丙氨酰谷氨酰胺;丙氨酰谷氨酸;丙氨酰-L-谷氨酰胺;力肽(DIPEPTIVEN)

英文同义词：

L-ALANINE-L-GLUTAMINE;L-ALANYL-L-GLUTAMINE;H-ALA-GLN-OH;glutamine-s;DIPEPTIVEN;ALANYL-GLUTAMINE;ALA-GLN;N(2)-L-ALANYL-L-GLUTAMINE

伪二肽中的二肽，是二胜肽的简单的肽，由一分子氨基酸的α-羧基和另一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键(即-CO-NH-)组成的蛋白质片段或物质。其分子中一般包含一个肽键。特殊的如:环二肽，可以存在两个肽键。二肽是一大类物质的统称，其不同，除构成氨基酸种类可不同外，结构也可不同，例如:环状二肽称为环二肽，链状则称二肽链。

二肽的制备保存　　蛋白质可由酸、碱或酶水解，在水解过程中蛋白质逐步降解成为蛋白胨、多肽、三肽和二肽等越来越小的蛋白质碎片，直到后成为氨基酸混合物。

在体内二肽通常能被二肽酶所水解而成为两个游离氨基酸。在体内肠黏膜细胞上也存在着吸收二肽或三肽的耗能主动运转体系，故有二肽吸收入细胞先于游离氨基酸之说。

二肽是一种化合物，是天然氨基酸即阿尔法氨基酸(氨基连在连有羧基的碳上)中的氨基于羧基脱水缩合而成的。其中只含一个肽键即-CO-NH-。可水解。　　肽大多性质不稳定，长期贮存宜防潮，放在4℃以下的地方。　　伪二肽主要价值　　活性肽，与营养，荷尔蒙、酵素抑制、调节免疫、抗菌、抗病毒、抗氧化有非常紧密关系。

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