常用名 海藻酸钙
别 名 藻酸钙
英文名 Calcium Alginate
CAS号 9005-35-0
分子式 C36H42Ca3O36
分子量 1170.93000
密 度 2.1173 g/cm3
性 状 白色至浅黄棕色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味
溶解性 不溶于水、有机溶剂。难溶于乙醇。缓慢溶于聚磷酸钠、碳酸钠溶液及钙化合物的溶液
用 途 主要用于医药、食品添加剂、电焊条药皮等稳定剂；增稠剂；乳化剂；胶凝剂。
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