干煸肉丝行星炒锅 电磁加热炒锅 行星炒锅厂家电磁加热和电加热虽然都是用三相电来进行加热，但是他们的区别还是挺大的。电加热是在炒锅的夹层内注入导热油，以导热油为介质，温度可以高达300多度，停止加热后，导热油的余温不会及时落下来，适合需要焖一会儿的物料。而电磁加热炒锅是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流产生磁场，再由含有铁质的锅体产生无数的小涡流，让锅体自行产热，和家里用的电磁炉是一个道理。相对于电加热炒锅，电磁炒锅的加热原理更加节约能源，经济环保。

喜欢吃辣的人，没有不喜欢油泼辣子酱的，香辣可口，可以用来拌饭、拌面、饺子蘸料等。油泼辣子酱想做的好吃，除了工艺，再者就是炒锅的功劳。火候大炒出来的酱料会更香，蒸汽炒锅是达不到要求的，需要用到燃气炒锅、电加热炒锅、电磁炒锅。干煸肉丝行星炒锅 电磁加热炒锅 行星炒锅厂家具备自转和公转的搅拌方式，模拟人工翻炒，使锅内的没有搅拌死角，这样在炒制酱料时不会发生糊锅现象。

行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成.
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热 蒸汽）、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。?
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、干煸肉丝行星炒锅 电磁加热炒锅 行星炒锅厂家锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
6架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。