丙烯腈(acrylonitrile)又名乙烯基腈，属大宗基本有机化工产品，是三大合成材料——合成纤维、合成橡胶、塑料的基本且重要的原料。丙烯腈在常温下是无色透明液体，味甜，微臭，沸点77.5℃，凝固点-83.3℃，闪点0℃，自然点481℃.可溶于有机溶剂如丙酮、苯、四氯化碳、乙醚和乙醇，与水部分互溶。其蒸汽与空气形成的爆炸混合物，爆炸极限为3.05﹪-17.5﹪(体积分数)。丙烯腈与水、苯、四氯化碳、甲醇、异丙醇等会形成共沸物，和水的共沸点71℃。在苯乙烯存在下，还能形成丙烯腈-苯乙烯-水三元共沸物。

丙烯腈的主要用途和作用：

1.丙烯腈可用于制造丙烯腈纤维及碳纤维；用于生产L-谷氨酸钠(即味精)、丙烯酸酯(有机合成及油漆原料)、次甲基戊二腈(ABS改性剂、2-甲基-1，5-二胺的原料)、α、α-二氯丙酸和α，α，β-三氯丙酸(用作除草剂原料)、丁二腈(丁二醇及丁二酸的原料)、庚二酸(制造增塑剂、植物生长调节剂和医药的原料)等衍生物。

2.重要的有机合成原料，用于生产染料、抗氧化剂、表面活性剂等。

3.合成用的单体，主要用于制造合成纤维(腈纶)；与丁二烯共聚可生产耐油、耐寒性的丁腈橡胶；与丁二烯、苯乙烯进行三元共聚可生产工程塑料(ABS树脂)；控制丙烯腈的水解条件，在铜催化剂作用下，可获得丙烯酰胺，丙烯酰胺聚合后，可得到聚丙烯酰胺，这是一种重要的工业品原料。

4.丙烯腈在硫酸作用下充分水解，可制得丙烯酸；电解加氢可制得己二腈，进一步制取己二胺(尼龙66的原料)；用作农药(家畜驱虫药)、医药的原料；用作谷粒熏蒸剂。

5.丙烯腈是一种优良的非质子型极性溶剂。