叶酸     

属于：维生素系列  

作用：营养增补剂

品牌： 天新   　25公斤/箱

CAS:59-30-3    

质量标准GB15570-2010  

【叶酸应用范围】： 医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

叶酸【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）

用   途：营养增补剂。用于改质奶粉，添加量0.3mg/100g

【产品性状】

物化性质：黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末，无臭。约于250℃碳化，空气中稳定。对光不稳定。微溶于水（1.6mg/100ml），不溶于丙TONG、乙醇和乙MI，易溶于碱性氢氧化物和碳酸YAN溶液、YAN酸、LIU酸、BING醋酸、苯酚、吡啶。10%水悬浮液的pH值约为4.0~4.8.

【产品用途】

     叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。 叶酸在制造核酸（核糖核酸、脱氧核糖核酸）上扮演重要的角色。 叶酸帮助蛋白质的代谢，并与维生素B12共红细胞的生成和成熟，是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）及其它微生物的增殖因子而起作用。

     叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常，未成熟细胞的增加，贫血以及BAI XUE球减少。叶酸是TAI儿生长发YU不可缺少的营养素。准备怀孕的女性，可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。

【中文名称】叶酸  

【化学名】蝶酰谷氨酸  

【分子式】C19H19N7O6 

【分子量】441.4

【熔点】250℃    

【产品理化指标】：外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。气味：特有气味，淡黄色至橙黄色结晶粉末

【产品储存】生物素应置于常温遮光，阴凉处密封保存，保质期2年

【叶酸质量指标】

项目                            指标                         检测结果

含量 %                       98%                     98.5%-102.0%

检测方法                     UV                              合格

物理性状                  黄色粉末                     黄色粉末

粒度                            80 目                           合格

干燥失重 %                 ≤3%                            合格

灼烧残渣 %                 ≤5%                            合格

重金属含量                ≤10ppm                        合格

砷 AS                         ≤0.5ppm                       合格

细菌总数（个/克）     ≤1000                           合格

霉菌及酵母菌              ≤100                            合格

大肠菌落                   阴性（-）                      合格