品牌: |
山东恒标知识产权服务有限公司 |
所在地: |
山东 济南市 |
起订: |
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供货总量: |
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有效期至: |
长期有效 |
详情介绍
HACCP该系统不是一个孤立的系统,而是一个基于企业良好的食品卫生管理传统的管理系统。例如,GMP.职工培训.设备维护.产品标识.批次管理是实施HACCP系统的基础。如果企业的卫生条件很差,就不适合HACCP管理系统的实施,首选企业需要建立良好的卫生管理规范。ISo9000和HCCP都是预防性的质量保证体系。IS09000适用于各种亚生产,而HCCP只适用于食品行业,强调确保食品安全.卫生。
HACCP从生产的角度来看,它是一个安全控制系统,使产品从进料到成品质量安全。HACCP管理系统z突出的优点是:
1.将食品生产对z终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产过程中的潜在危害(即防止不合格产品)
2.应用z少的资源,做z有效的事情。HACCP它是决定产品安全性的基础。食品生产者使用它HA4CCP控制产品的安全性比使用传统产品更准确。z终产品检验方法应可靠,也可作为谨慎防御的一部分。
HACCP从生产的角度来看,它是一个安全控制系统,使产品从进料到成品质量安全。HACCP管理系统z突出的优点是:
1.将食品生产对z终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产过程中的潜在危害(即防止不合格产品)
2.应用z少的资源,做z有效的事情。HACCP它是决定产品安全性的基础。食品生产者使用它HA4CCP控制产品的安全性比使用传统产品更准确。z终产品检验方法应可靠,也可作为谨慎防御的一部分。